Torte bestellen, wenn es mal schnell gehen muss

Vor einiger Zeit war ich mal auf der Suche nach einem Online-Shop um dort eine Torte zu bestellen, wie man sie so aus den typischen US-Filmen zu kennen. Hauptsache hübsch, Geschmack ist nebensache. Unsere Hochzeittorte haben wir ja über eine Bekannte von einer Konditorin machen lassen. Die war verdammt lecker, hat aber auch einiges an Zeitplanung gekostet. Wenn es dann doch mal schnell ist und man z.B. Zahlen-Torten in 3D für den Geburtstag von Opa haben will, sollte man doch schnell aufs Internet zurückgreifen können. So bin ich dann bei deinetorte.de gelandet. Read more »

Spätzle Rezept: Einfach selber machen

Stefan Reis / pixelio.de

Lange nichts mehr geschrieben, aber jetzt gibt es mal wieder ein Rezept und zwar eins für Spätzle. Spätzle herstellen ist nicht kompliziert, entsprechend schnell habe ich dafür ein kleines Video für meinen Youtube Channel zusammengestellt, wo alle nötigen Schritte beschrieben werden. In diesem Sinne viel Spaß beim Anschauen. Ansonsten hier noch kurz die nötigen Zutaten Read more »

Cheesecake Brownies Rezept: Mehr Cheesecake als Brownie

Cheesecake Brownie

Vor einiger Zeit hatte ich mich ja schon an Cheesecake Brownies versucht. Gestern gab es dann ein neuen Versuch mit etwas abgeänderter Rezeptur und mehr Cheesecake. Immerhin soll der Brownie nicht zu trocken werden und schön saftig bleiben. Ich würde sagen, die Operation war ein voller Erfolg, aber schaut selbst. ;-) Read more »

Pizzateig Rezept: Lecker kann so einfach sein

Pizza_1

Pizza ist schon eine leckere Angelegenheit. Selbst gemacht Pizza ist dann noch sehr viel leckerer, wenn man nicht gerade zum Fertigteig aus der Kühltheke gegriffen hat. Da es vor einiger Zeit ja mal einen Pizza Stein für den Ofen beim Aldi gab, habe ich mich mit der hohen Kunst des Pizzateigs etwas auseinandergesetzt und ich muss sagen, dass das Ergebnis sich durchaus sehen und schmecken lassen kann. Ein gutes Pizzateig Rezept beinhaltet nämlich gar nicht so viel. Read more »

Schokoladen Muffins: Einfach nur der Klassiker

Schokoladenmuffins_1

Heute war ich mal wieder in Experimentierlaune und entsprechend auf der Suche nach dem ultimativen Muffin Rezept. Bisher setzte ich hier ja viel Butter ein und bekam entsprechend gute Ergebnisse. Diesmal habe ich die Butter weggelassen und durch Sonnenblumenöl ersetzt. Dies sollte etwas Auswirkung auf die Konsistenz der Muffins haben. Ansonsten gab es diesmal keine Besonderheiten. Nur ein schnöder Muffin Grundteig mit ein paar mehr oder weniger großen Schokoladenstücken vermengt. Ich wollte ja nicht die Konsistenz des Teiges durch irgendwelches Obst gefährden. ;-) Read more »

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